Καλώς ήλθατε στα αυθεντικά, ωραιότερα, παραδοσιακά, παραδοσιακά, ζυμαρικά Gragnano La Fabrica della Pasta.

Τα ζυμαρικά παράγονται στο Gragnano εδώ και πάνω από 500 χρόνια.
Η παραγωγή ζυμαρικών για εμάς είναι μια τέχνη, την οποία εκτελούμε καθημερινά ακολουθώντας τις ίδιες παραδόσεις με τους προγόνους μας. Ένα μοναδικό μίγμα ιστορίας, πολιτισμού, παραδόσεων και φυσικά... μυστικά!

Οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν μόνο 2 συστατικά, το υψηλής ποιότητας σκληρό σιμιγδάλι και το νερό από τη φυσική πηγή στα βουνά του Gragnano. Τα συστατικά στη συνέχεια πιέζονταν μέσα από μια χάλκινη μήτρα και τα ζυμαρικά αποξηραίνονταν στους δρόμους της πόλης κάτω από τον ήλιο!

Σήμερα, μετά από όλες αυτές τις γενιές ακολουθούμε ακριβώς τις ίδιες παραδοσιακές μεθόδους!

TOP