Υλικά για την σάλτσα
100 g Sweet chili sauce
100 g Χυμό ρόδι
30 g Μηλόξυδο
40 g Κέτσαπ
30 g Mushroom soya sauce ή απλή soya sauce
30 g Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα Σκόρδο ψιλοκομμένη
5 g Τζίντζερ ψιλοκομμένο
1 tbsp ψιλοκομμένο Φρέσκο δυόσμο
3 tbsp Σησαμέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι
Υλικά για το ρύζι
140 g ρύζι μπασμάτι
Προετοιμασία
1
Βράζουμε 140 γρ. ρύζι μπασμάτι σε άφθονο αλατισμένο νερό για 7 λεπτά και σουρώνουμε
2
Τηγανίζουμε 8 κεφτεδάκια ή τα ψήνουμε στο air fryer για 7-8 λεπτά στους 180 βαθμούς
3
Σοτάρουμε σε σησαμέλαιο κρεμμύδι σκόρδο και τζίντζερ και σβήνουμε με χυμό ρόδι, μηλόξυδο και σόγια σως
4
Μαγειρεύουμε μέχρι να αρχίσει να γλασάρει η σάλτσα και ρίχνουμε sweet chilli και κέτσαπ
5
Μόλις δέσει η σάλτσα ρίχνουμε τα κεφτεδάκια και τον κόλιανδρο και μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά
CategoryBeyond Meat, Beyond Meatballs
← Πίσω στις συνταγές
Ingredients
Υλικά για την σάλτσα
100 g Sweet chili sauce
100 g Χυμό ρόδι
30 g Μηλόξυδο
40 g Κέτσαπ
30 g Mushroom soya sauce ή απλή soya sauce
30 g Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα Σκόρδο ψιλοκομμένη
5 g Τζίντζερ ψιλοκομμένο
1 tbsp ψιλοκομμένο Φρέσκο δυόσμο
3 tbsp Σησαμέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι
Υλικά για το ρύζι
140 g ρύζι μπασμάτι
