Υλικά για mashed potatoes
30 g Ελαιόλαδο
1 tbsp Χυμό λεμονιού
1 pinch Πρέζα θυμάρι
3 g Αλάτι
Υλικά για τη σαλάτα
200 g Μανιτάρια κομμένα σε όγδοα
30 g Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
50 g Ελαιόλαδο
220 g Φυτική κρέμα μαγειρικής
30 g Γάλα καρύδας
25 g Φυτικό τυρί τριμμένο
1 tbsp Χυμό λεμονιού
20 g Μουστάρδα
1 pinch πρέζα Ρίγανη
½ tsp Εστραγκόν
1 dash Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία για mashed potatoes
1
Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και με μία πρέσα πατάτας ή με ένα πιρούνι λιώνουμε τις πατάτες
Προετοιμασία για BEYOND SCHNITZEL WITH MUSHROOMS À LA CRÈME & MASHED POTATOES
2
Σοτάρουμε τα μανιτάρια το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν χρώμα τα μανιτάρια και σβήνουμε με το χυμό λεμονιού
3
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 4-5 λεπτά
4
Τηγανίζουμε 4 Beyond σνίτσελ ή τα ψήνουμε για 7-8 λεπτά στους 180C στο air fryer και στήνουμε το πιάτο μας
CategoryBeyond Meat, BEYOND SCHNITZEL
← Πίσω στις συνταγές
Ingredients
Υλικά για mashed potatoes
30 g Ελαιόλαδο
1 tbsp Χυμό λεμονιού
1 pinch Πρέζα θυμάρι
3 g Αλάτι
Υλικά για τη σαλάτα
200 g Μανιτάρια κομμένα σε όγδοα
30 g Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
50 g Ελαιόλαδο
220 g Φυτική κρέμα μαγειρικής
30 g Γάλα καρύδας
25 g Φυτικό τυρί τριμμένο
1 tbsp Χυμό λεμονιού
20 g Μουστάρδα
1 pinch πρέζα Ρίγανη
½ tsp Εστραγκόν
1 dash Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
