/ Published in

Bolonese με κιμά Beyond Meat

Συνταγή από: @vegan.reality

ΑξιολόγησηΔυσκολίαΕύκολο

 

Προετοιμασία15 ΛεπτάΜαγείρεμα15 ΛεπτάΣυνολικός Χρόνος30 Λεπτά
 300 g κιμά Beyond Meat
 200 λουκάνικο Beyond Meat
 1 κρεμμύδι μεγάλο
 3 κομμάτια σέλερι
 2 καρότα μέτρια
 400 g αποφλοιωμένα ντοματίνια σε κονσέρβα
 1 πακέτο χυμό ντομάτας
 2 κ.σ πολτό ντομάτας
 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
 1 σφηνάκι γάλα φυτικό σόγιας
Εκτέλεση
1

Σε μια κατσαρόλα με λάδι βάζουμε το κρεμμύδι. Μόλις μαραθεί λίγο βάζουμε τα καρότα τη σέλερι. Όταν μαραθούνε και αυτά βάζουμε το κόκκινο κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί όλο.

2

Ρίχνουμε το κρέας μας και ανακατεύουμε να πάρει λίγο χρώμα

3

Έπειτα ρίχνουμε το χυμό ντομάτας τα αποφλοιωμένα ντοματίνια και το πελτέ

4

Στη συνέχεια ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε να το πιει σχεδόν όλο ενώ κάθε 10 λεπτά ανακατεύουμε λίγο μην κολλήσει στο πάτο ο κιμάς

5

τέλος βάζουμε το σφηνάκι γάλα και έτοιμο!

Κατηγορίες,

← Πίσω στις συνταγές

Ingredients

 300 g κιμά Beyond Meat
 200 λουκάνικο Beyond Meat
 1 κρεμμύδι μεγάλο
 3 κομμάτια σέλερι
 2 καρότα μέτρια
 400 g αποφλοιωμένα ντοματίνια σε κονσέρβα
 1 πακέτο χυμό ντομάτας
 2 κ.σ πολτό ντομάτας
 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
 1 σφηνάκι γάλα φυτικό σόγιας

Εκτέλεση

Εκτέλεση
1

Σε μια κατσαρόλα με λάδι βάζουμε το κρεμμύδι. Μόλις μαραθεί λίγο βάζουμε τα καρότα τη σέλερι. Όταν μαραθούνε και αυτά βάζουμε το κόκκινο κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί όλο.

2

Ρίχνουμε το κρέας μας και ανακατεύουμε να πάρει λίγο χρώμα

3

Έπειτα ρίχνουμε το χυμό ντομάτας τα αποφλοιωμένα ντοματίνια και το πελτέ

4

Στη συνέχεια ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε να το πιει σχεδόν όλο ενώ κάθε 10 λεπτά ανακατεύουμε λίγο μην κολλήσει στο πάτο ο κιμάς

5

τέλος βάζουμε το σφηνάκι γάλα και έτοιμο!

Bolonese με κιμά Beyond Meat
IngredientsΕκτέλεση