Υλικά για το HUMMUS
½ ποτήρι από το Νερό που έβρασαν τα ρεβίθια
25 g Χυμό λεμόνι
90 g Ταχίνι
1 σκελίδα Σκόρδο
7 g Αλάτι
75 g Λάδι
Υλικά για την Vegan μαγιονέζα
200 g Γάλα σόγιας
50 g Μουστάρδα
8 g Ξύδι
3 g Λεμόνι
2 g Ζάχαρη
3 g Αλάτι
200 g Ηλιέλαιο
Υλικά για το ντρέσινγκ
100 g Vegan μαγιονέζα*
20 g Αγγουράκι τουρσί
12 g Κάπαρη
60 g Χούμους
20 g Φυτικό γάλα ή νερό
Υλικά για τα Κρουτόν σκόρδου
45 φέτες Ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα, κομμένα σε κύβους
½ tsp Γλυκιά πάπρικα
⅓ tsp Σκόνη σκόρδου
1 pinch Λίγο Αλάτι
1 tbsp Ελαιόλαδο
Υλικά για τη σαλάτα
100 g Ανάμεικτα φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, iceberg, radiccio κλπ)
30 g Καλαμπόκι βρασμένο
30 g Κρουτόν σκόρδου
4 Beyond Tenders τηγανισμένα ή μαγειρεμένα στο air-fryer
Προετοιμασία για την VEGAN MAYO
1
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός του ηλιέλαιο σε ένα μπλέντερ χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα προσθέτοντας κορδόνι το ηλιέλαιο
Προετοιμασία για το Χούμους
2
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε ένα λείο Πουρέ
Προετοιμασία για το ντρέσινγκ
3
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ενοποιηθούν
Προετοιμασία GARLIC CROUTONS
4
Σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά όλα τα υλικά μέχρι το ψωμί να τραγανίσει
Προετοιμασία για την CAESAR’S SALAD WITH BEYOND TENDERS
5
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα φύλλα με το ντρέσινγκ
6
Μεταφέρουμε σε βαθύ πιάτο και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά
CategoryBeyond Meat, BEYOND TENDERS
← Πίσω στις συνταγές
Ingredients
Υλικά για το HUMMUS
½ ποτήρι από το Νερό που έβρασαν τα ρεβίθια
25 g Χυμό λεμόνι
90 g Ταχίνι
1 σκελίδα Σκόρδο
7 g Αλάτι
75 g Λάδι
Υλικά για την Vegan μαγιονέζα
200 g Γάλα σόγιας
50 g Μουστάρδα
8 g Ξύδι
3 g Λεμόνι
2 g Ζάχαρη
3 g Αλάτι
200 g Ηλιέλαιο
Υλικά για το ντρέσινγκ
100 g Vegan μαγιονέζα*
20 g Αγγουράκι τουρσί
12 g Κάπαρη
60 g Χούμους
20 g Φυτικό γάλα ή νερό
Υλικά για τα Κρουτόν σκόρδου
45 φέτες Ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα, κομμένα σε κύβους
½ tsp Γλυκιά πάπρικα
⅓ tsp Σκόνη σκόρδου
1 pinch Λίγο Αλάτι
1 tbsp Ελαιόλαδο
Υλικά για τη σαλάτα
100 g Ανάμεικτα φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, iceberg, radiccio κλπ)
30 g Καλαμπόκι βρασμένο
30 g Κρουτόν σκόρδου
4 Beyond Tenders τηγανισμένα ή μαγειρεμένα στο air-fryer
