Υλικά για την coleslaw
50 g Κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο ή τριμμένο
30 g Καρότο ψιλοκομμένο ή τριμμένο
30 g Πράσινο μήλο ψιλοκομμένο ή τριμμένο
100 g Vegan μαγιονέζα
1 tbsp Μηλόξυδο
1 pinch πρέζα Αλάτι
Υλικά για την Vegan μαγιονέζα
200 g Γάλα σόγιας
50 g Μουστάρδα
8 g Ξύδι
3 g Λεμόνι
2 g Ζάχαρη
3 g Αλάτι
200 g Ηλιέλαιο
Υλικά για μουσταρδομαγιονέζα
100 g Μαγιονέζα
50 g Μουστάρδα
Προετοιμασία για την COLESLAW
1
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά
Προετοιμασία για την VEGAN MAYO
2
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός του ηλιέλαιο σε ένα μπλέντερ χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα προσθέτοντας κορδόνι το ηλιέλαιο
Προετοιμασία για το burger
3
Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μπολ
4
Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια ή ψήνουμε στο air fryer στους 180 βαθμούς για 7-8 λεπτά και όσο είναι καυτά τα μπιφτέκια βάζουμε πάνω τους μία φέτα φυτικό τυρί να λιώσει
Στήσιμο burger
5
Ψήνουμε τα ψωμάκια από την εσωτερική πλευρά μέχρι να τραγανήσουν
6
Βάζουμε πρώτα το 1/3 από την coleslaw
7
Στη συνέχεια το μπιφτέκι με το λιωμένο τυρί
8
1 κ.σ. μουσταρδομαγιονέζα
CategoryBeyond Meat, Μπιφτέκι “κοτόπουλο”
← Πίσω στις συνταγές
Ingredients
Υλικά για την coleslaw
50 g Κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο ή τριμμένο
30 g Καρότο ψιλοκομμένο ή τριμμένο
30 g Πράσινο μήλο ψιλοκομμένο ή τριμμένο
100 g Vegan μαγιονέζα
1 tbsp Μηλόξυδο
1 pinch πρέζα Αλάτι
Υλικά για την Vegan μαγιονέζα
200 g Γάλα σόγιας
50 g Μουστάρδα
8 g Ξύδι
3 g Λεμόνι
2 g Ζάχαρη
3 g Αλάτι
200 g Ηλιέλαιο
Υλικά για μουσταρδομαγιονέζα
100 g Μαγιονέζα
50 g Μουστάρδα
