Υλικά για τις πατάτες
20 g Ελαιόλαδο
1 Λάδι για τηγάνισμα
1 pinch Αλάτι κατά βούληση
Υλικά για τα μπιφτέκια
½ kg Beyond Mince
150 g Κρεμμύδια και 2 σκελίδες σκόρδο χτυπημένα μαζί στο μπλέντερ
100 g Τριμμένη φρυγανιά
30 g Αλεύρι
6 g Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
1 tbsp Ξερό δυόσμο
½ tsp Γλυκιά πάπρικα
½ tsp Ρίγανη
50 g Ελαιόλαδο
20 g Μουστάρδα
1 pinch Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία για τις πατάτες
1
Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν αλλά όχι τελείως
2
Μεταφέρουμε τις πατάτες σε ένα μπολ, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε
3
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά
4
Τηγανίζουμε τις πατάτες σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα, τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και αλατίζουμε
Προετοιμασία για τα μπιφτέκια
5
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά, πλάθουμε μπιφτέκια στο επιθυμητό μέγεθος και τα ψήνουμε για 25-30 λεπτά σε θερμαινόμενο φούρνο στους 180 βαθμούς
CategoryBeyond Meat, Beyond Mince: - Κιμάς
← Πίσω στις συνταγές
Ingredients
Υλικά για τις πατάτες
20 g Ελαιόλαδο
1 Λάδι για τηγάνισμα
1 pinch Αλάτι κατά βούληση
Υλικά για τα μπιφτέκια
½ kg Beyond Mince
150 g Κρεμμύδια και 2 σκελίδες σκόρδο χτυπημένα μαζί στο μπλέντερ
100 g Τριμμένη φρυγανιά
30 g Αλεύρι
6 g Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
1 tbsp Ξερό δυόσμο
½ tsp Γλυκιά πάπρικα
½ tsp Ρίγανη
50 g Ελαιόλαδο
20 g Μουστάρδα
1 pinch Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
