Υλικά για το “τυρί” τριμμένο
25 g Φυστίκια Αιγίνης ψημένα και αλατισμένα
4 g Διατροφική μάγια
Υλικά για τα μπιφτέκια
500 g Ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
30 g Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα Σκόρδο ψιλοκομμένη
1 ποτηράκι Ημίγλυκο κόκκινο κρασί
1 Ρίγανη
1 pinch πρέζα Ζάχαρη
1 tbsp Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
½ ποτήρι Νερό
1 dash Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Υπόλοιπα Υλικά
8 κεφτεδάκια Beyond τηγανισμένα ή ψημένα στο air fryer για 7-8 λεπτά στους 180 βαθμούς
300 g Σπαγγέτι βρασμένα al dente
Προετοιμασία για το “τυρί” τριμμένο
1
Χτυπάμε στο μπλέντερ τα υλικά μέχρι να γίνουνε σκόνη
Προετοιμασία για την σάλτσα
2
Σοτάρουμε κρεμμύδι και σκόρδο και σβήνουμε με το κρασί, μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα
Προετοιμασία για τα μπιφτέκια
3
Βάζουμε τα κεφτεδάκια μέσα στη σάλτσα και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά, αφήνουμε 10 λεπτά να τραβήξουν σάλτσα και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με το τυρί πάνω από τα κεφτεδάκια
CategoryBeyond Meat, Beyond Meatballs
← Πίσω στις συνταγές
Ingredients
Υλικά για το “τυρί” τριμμένο
25 g Φυστίκια Αιγίνης ψημένα και αλατισμένα
4 g Διατροφική μάγια
Υλικά για τα μπιφτέκια
500 g Ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
30 g Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα Σκόρδο ψιλοκομμένη
1 ποτηράκι Ημίγλυκο κόκκινο κρασί
1 Ρίγανη
1 pinch πρέζα Ζάχαρη
1 tbsp Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
½ ποτήρι Νερό
1 dash Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Υπόλοιπα Υλικά
8 κεφτεδάκια Beyond τηγανισμένα ή ψημένα στο air fryer για 7-8 λεπτά στους 180 βαθμούς
300 g Σπαγγέτι βρασμένα al dente
