/ Published in

Vegan Caesar’s Salad με φυτικό “κοτόπουλο” της NEXT!

Συνταγή από: @aveganfoodie

ΑξιολόγησηDifficultyBeginner

 

Prep Time15 minsCook Time5 minsTotal Time20 mins
Υλικά για σαλάτα 2 ατόμων αν είναι κυρίως γεύμα:
 1 πακέτο Next vegan “κοτόπουλο” (250 γρ.)
 85 γρ χούμους (και έτοιμο αγορασμένο από το σούπερ μάρκετ)
 1 κ.γ. μουστάρδα (μπορείτε να βάλετε ντιζόν)
 20 γρ. κάπαρη
 2 κ.σ. διατροφική μαγιά
 2 σκελίδες σκόρδο (οι «σκόρδο lovers» μπορείτε να βάλετε περισσότερο)
 2 ml κ.γ. ταμάρι σως (αλλιώς σόγια)
 2 ml κ.σ. στημένο λεμόνι
 1 κ.σ. vegan μαγιονέζα προαιρετικά
 2 κ.σ. ελαιόλαδο
 3 κ.σ. Διατροφική μαγιά
 αλάτι και πιπέρι, όσο εσείς θέλετε
 3 κ.σ. νερό για να αραιώσει (μπορείτε να βάλετε και περισσότερο ή λιγότερο)
 2 μεγάλα φύλλα kale (λαχανίδα) ή την πρασινάδα της επιλογής σας (πχ. Απλό μαρούλι)
 Κρουτόν με έξτρα γεύση σκόρδο
 Καλαμπόκι κατεψυγμένο το οποίο πέρασα λίγο από το τηγάνι χωρίς λάδι για να λιώσει ο πάγος
Εκτέλεση
1

Τηγανίζω το next vegan κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει

2

Παράλληλα ψιλοκόβω την κάπαρη, στύβω το λεμόνι και περνάω το σκόρδο από την πρέσα

3

Πλένω και κόβω τα λαχανικά μου

4

Προετοιμάζω το καλαμπόκι

5

Βάζω όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ σε ένα μπολ και ανακατεύω, πέραν του νερού. Αφού ανακατέψω καλά προσθέτω σιγά σιγά το νεράκι μου για να δω πόσο θέλω

6

Βάζω σε ένα μπωλ τα λαχανικά μου, όσο καλαμπόκι θέλω, τα κρουτόν, το κοτόπουλο και το ντρέσινγκ

7

Ανακατεύω καλά

8

Απολαμβάνω

Category,

← Πίσω στις συνταγές

Ingredients

Υλικά για σαλάτα 2 ατόμων αν είναι κυρίως γεύμα:
 1 πακέτο Next vegan “κοτόπουλο” (250 γρ.)
 85 γρ χούμους (και έτοιμο αγορασμένο από το σούπερ μάρκετ)
 1 κ.γ. μουστάρδα (μπορείτε να βάλετε ντιζόν)
 20 γρ. κάπαρη
 2 κ.σ. διατροφική μαγιά
 2 σκελίδες σκόρδο (οι «σκόρδο lovers» μπορείτε να βάλετε περισσότερο)
 2 ml κ.γ. ταμάρι σως (αλλιώς σόγια)
 2 ml κ.σ. στημένο λεμόνι
 1 κ.σ. vegan μαγιονέζα προαιρετικά
 2 κ.σ. ελαιόλαδο
 3 κ.σ. Διατροφική μαγιά
 αλάτι και πιπέρι, όσο εσείς θέλετε
 3 κ.σ. νερό για να αραιώσει (μπορείτε να βάλετε και περισσότερο ή λιγότερο)
 2 μεγάλα φύλλα kale (λαχανίδα) ή την πρασινάδα της επιλογής σας (πχ. Απλό μαρούλι)
 Κρουτόν με έξτρα γεύση σκόρδο
 Καλαμπόκι κατεψυγμένο το οποίο πέρασα λίγο από το τηγάνι χωρίς λάδι για να λιώσει ο πάγος

Directions

Εκτέλεση
1

Τηγανίζω το next vegan κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει

2

Παράλληλα ψιλοκόβω την κάπαρη, στύβω το λεμόνι και περνάω το σκόρδο από την πρέσα

3

Πλένω και κόβω τα λαχανικά μου

4

Προετοιμάζω το καλαμπόκι

5

Βάζω όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ σε ένα μπολ και ανακατεύω, πέραν του νερού. Αφού ανακατέψω καλά προσθέτω σιγά σιγά το νεράκι μου για να δω πόσο θέλω

6

Βάζω σε ένα μπωλ τα λαχανικά μου, όσο καλαμπόκι θέλω, τα κρουτόν, το κοτόπουλο και το ντρέσινγκ

7

Ανακατεύω καλά

8

Απολαμβάνω

Notes

Vegan Caesar’s Salad με φυτικό “κοτόπουλο” της NEXT!
IngredientsDirections